Школа сомелье

Раскройте секреты вина. Исследуйте мир вкусов и ароматов.

(пятница–воскресенье, 4ч/день)

3.500 MDL

Интенсивный формат, идеально подходящий для посетителей или корпоративных команд..

День 1 (Пятница): Основы вина, техники дегустации, белые вина

День 2 (Суббота): Белые сорта винограда + сравнительная дегустация

День 3 (Воскресенье): Красные сорта винограда + сравнительная дегустация

12 уроков (полный курс, 3 месяца)

8.200 MDL

Идеально подходит для любителей вина или начинающих профессионалов.

Введение в вино – история, культурная роль, виноградарство

Белые сорта винограда + сравнительная дегустация

Красные сорта винограда + сравнительная дегустация

Виноделие – от винограда до бокала (технологические процессы)

Игристые, десертные и крепленые вина – методы производства

Винодельческие регионы Молдовы – терруар и стили вина

Винодельческие регионы мира – Классическая Европа (Франция, Италия, Испания)

Винодельческие регионы мира – Новый Свет (Чили, Аргентина, Южная Африка, США, Австралия)

Техники профессиональной дегустации – визуальный, обонятельный, вкусовой анализ

Сочетания вина и гастрономии – принципы подбора

Сервировка вина – бокалы, температуры, декантирование

Финальная дегустация и повторение (слепая дегустация, оценка знаний)

6 уроков (сжатый курс, 1.5 месяца)

5.100 MDL

Подходит для тех, кто хочет быстро освоить основы в интерактивном формате.

Введение в вино и техники дегустации

Белые вина – сорта и стили

Красные вина – сорта и стили

Игристые, десертные, крепленые вина

Винодельческие регионы Молдовы + основные регионы мира

Сочетания вина и гастрономии + финальная дегустация