Отлично сочетается с блюдами медленного приготовления и запекания — тушёной говядиной, бараниной, свининой, а также с запечёнными овощами. Спелый, «запечённый» характер вина и мягкая структура гармонируют с карамелизированными вкусами, землистыми нотами и насыщенными блюдами.