Castel Mimi

Castel Mimi este un producător de vinuri însemnat în Moldova, cu istorie bogată. Constantin Mimi este un inovator, persoană însemnată în mediul de vinificaţie, activist public de vază, ultimul gubernator al Basarabiei. El a reuşit să construiască primul castel în Moldova, unde a început să producă vinuri remarcabile, sporind prin activitatea sa standardele vinicole naţionale. Printre toate alte merite, datorită familiei Mimi, în Moldova a fost adus şi promovat soiul de struguri Aligote.

În prezent, castelul Mimi reprezintă una dintre atracţiile turistice însemnate ale ţării. Pe lângă aceasta, castelul figurează în topul celor mai frumoase capodopere arhitecturale din lumea vinului. Calitatea vinurilor Mimi este recunoscută şi apreciată la numeroasele concursuri naţionale şi internaţionale, precum şi la expoziţii, unde au obţinut medalii de aur şi de argint. În anul 2010 vinăria a fost complet re-echipată, fiind utilată cu cele mai avansate echipamente, care sunt unice în Moldova.