Unicorn Winery
Întreprinderea Unicorn Estate a fost înfiinţată în anul 2014, fondatorii sunt Sergiu Galuşca şi Ion Sîrbuleţ.
După spusele vinificatorului, Unicorn Estate este conceput ca un proiect mic, însă cu suflet. De aceea, pe eticheta fiecărei sticle este aplicată semnătura proprie a vinificatorului, sugerând consumătorilor idea că aceste vinuri reprezintă nişte vinuri de autor. Iar pe contraetichetă este indicat numărul de sticle îmbuteliate, de exemplu: Pinot Noir — 2667, adică acest vin nu mai este disponibil.
În total, au fost produse 14 vinuri. Seria Equilibrium a inclus cinci vinuri din recolta anului 2015 – Rkatsiteli, Pinot Noir, cupaje Rkatsiteli-Chardonnay, Cabernet Sauvignon-Merlot şi Cabernet Sauvignon-Merlot-Rara Neagră. Seria Symbioz a inclus opt vinuri maturate din recolta anilor diferiţi: Pinot Noir, Rara Neagră, Cabernet-Sauvignon, Rkatsiteli, Saperavi şi un amestec roşu din cele trei soiuri. Se evidenţiază aparte Icewine Rkatsiteli 2015.
La enoteca Invino întreprinderea Unicorn este reprezentată prin următoarele vinuri:
- 2015 Equilibrium Rkatsiteli
- 2011 Symbioz Pinot Noir
- 2016 Symbioz Rara Neagră
- 2013 Symbioz
Calea Iesilor 36 str, Chisinau, Moldova
