Vin et Fromage
Vineri am petrecut o serată minunată cu nişte persoane minunate!
Oaspeţii aud degustat următoarele:
• trio din caşcavaluri de capră moale – cu chimen, piper negru şi sare, cenuşă pudrată.
• două tipuri de caşcaval alpin maturat "Tom" - din lapte de capră şi din lapte de vacă, precum şi sora cea mică ale acestora – tânăra "Tomette".
Toate caşcavaluri au fost produse de producătorul francez de caşcavaluri Thierry Ernst din produse autohtone.
Serata a fost nu numai cognitivă, dar şi foarte gustoasă!
