Vinurile Muscat

Vinurile Muscat reprezintă, de regulă, vinuri de desert produse din soiurile de struguri muscat albi, roz şi negri. De obicei, tăria acestora constitute 13–16%, iar conţinutul de zahăr – 20–30%.
Sarcina principală a vinificatorilor implicaţi în producerea vinurilor Muscat vizează menţinerea proprietăţilor iniţiale de aromă a strugurilor, îmbinând pomuşoarele coapte a strugurilor Muscat cu ciorchine uscate. Paleta de culori a vinurilor Muscat este destul de variată. În dependenţă de soiul de struguri, culoarea vinului poate varia de la cea aurie însorită până la culoarea ceaiului, precum şi de la culoarea roz delicată până la cea vişinie, aproape negru.