Variaţiile în domeniul Ice-Wine

"Ice-wine moldovenesc" răsună neobişnuit, întrucât reprezintă un produs netradiţional în industria vinicolă naţională, şi nu doar în ţara noastră. Practica desfăşurată de liderul mondial Canada, producători mari de ice-wine, cum ar fi Germania şi Austria, a fost preluată şi de alte ţări vinicole, chiar de Israel şi Australia. De aceea, în acest context global, dorinţa vinificatorilor din Moldova de a se implica în domeniul ice-wine deja nu pare atât de ciudată...

Mai multe informaţii citiţi în articolul de Anghelina Taran  "Вариации на тему Ice-Wine"