Soiurile „emblematice”
Există aşa-numitele „soiuri emblematice”. Acestea se referă la soiurile de struguri, din care sunt produse cele mai reuşite vinuri dintr-un singur soi în ţara respectivă. Astfel, acestea reprezintă soiurile, care ar trebui alese de pe raftul cu vinuri din ţara respectivă „printre altele în condiţii egale”.