Проект INVINO: все лучшие вина Молдовы прямо в центре города Кишинев. INVINO - это место для людей, которые способны оценить индивидуальность и гармоничный баланс вин, выбранных с любовью.
Совет опытного сомелье позволяет почувствовать разницу между подлинной энотекой и дилером франшизы. INVINO enoteca была основана группой страстных любителей вина, которые хотели поделиться своей страстью со своими гостями.
Энотека INVINO в самом центре старого Кишинева – одновременно, и клуб настоящих ценителей вина, и туристическая аттракция. Основатели стремятся привлечь внимание к тысячелетней истории виноградарства в Молдове, особенно сейчас, когда виноградарство снова начало развиваться.
«Вино – это, безусловно, удовольствие. Это сложный, живой, меняющийся продукт. Это даже больше, чем продукт. Это часть нашей жизни. Оно так же многогранно и непредсказуемо, как сама жизнь. Любите вино, понимайте его, и ваша жизнь наполнится новым смыслом». - говорит Михайл Друцэ, президент Ассоциации сомелье Молдавии, шеф-сомелье Enoteca INVINO.
Инна Шангина, сомелье Enoteca Invino, добавляет: «Дегустируя вино, Вы приобщаетесь к особому ритуалу, таинству, который поможет Вам открыть для себя все нюансы вкуса, богатство аромата и, возможно, частицу души винодела...».
Винотека – это коллекция впечатлений о каждом новом вкусе и аромате: их качестве, слаженности, интенсивности и типичности. Invino тщательно отбирает вина из лучших винодельческих районов Молдовы, что позволило собрать уникальную коллекцию вин, которая в настоящее время насчитывает более чем 250 наименований вин на полке с наилучшим соотношением «цена-качество» и более 10 000 бутылок, заложенных на хранение.
Руководствуясь исключительно качеством, вина в коллекцию отобраны не по производителям, а по сортам.
На полках вы все еще найдете моносортовые вина и купажи, десертные вина, игристые и игристые вина (шампанское), а также спиртные напитки на основе винограда Eau-de-Vie. Invino работает с винами всех ценовых категорий: «повседневные» вина категории Select, вина, выдержанные в дубовых бочках категории Reserve, которые имеют большой потенциал для длительного хранения, и вина категории Premium Reserve, исключительные вина, предназначенные для истинных ценителей и коллекционеров - эти вина являются марочными и легендарными, со своей историей.
Дегустируем:
Novak 2017 - 12,5 % алк.
регион Валул лул Траян
Приятный фруктовый аромат, свежее и приятное послевкусие, очень элегантное вино
Fumé Blanc 2016
Fautor, регион Валул лул Траян
Произведено всего 5000 бутылок, вино соломенно-желтого цвета
приятный аромат с оттенками белых цветов
вино, выдержанное в дубовых бочках
немного особенный, но очень приятный вкус
Кабернет совиньон 2015 - 14,5% алк.
Созревание в дубовых бочках в течение 2 лет
Сложная цветовая текстура и все же прекрасный аромат, насыщенная атака фруктовых вкусов с тонкими оттенками какао, со сбалансированным и долгим приятным послевкусием.
5 Elemente 2015
Произведено на винодельне Equinox, купаж из 5 сортов вина: Мерло, Шираз, Мальбек, Рара Неагра и Карменере.
Оригинальный дизайн этикетки
Приятный цвет, приятные ароматы спелых красных фруктов с оттенками, элегантными и сбалансированными танинами
Tasted 4 you: https://tasted4you.be/moldavie-tasting-invino-13-15/