"Вина Merlot ещё называют Cabernet без страдания, подразумевая отсутствие терпкости, которая есть у молодого вина Cabernet-sauvignon. Потому что ягоды Мерло содержат меньше танинов, соответственно, и вина получаются более мягкими. В купажах Мерло придаёт винам велюрность во вкусе..."
Побробнее читайте в статье Ангелины Таран "Сердце заМЕРЛО" .
