Шеф-сомелье Инна Шангина
Шеф-повар Виталий Ворончихин
Яркий сет из трех локальных вин, по-своему уникальны и обладают незаурядным вкусом, во всех смыслах этого слова.
В меню вечера дегустационный сет:
- молодая бурата на миксе салатных листьев и лигурийские оливки
- брускетты Vitello Tonnato с соусом из тунца
- сыр с трюфелем и мостарда из инжира, вишни и винограда