Форматы дегустации
Форматы дегустации:
- Горизонтальная - сравнение вин одного урожая, как правило, имеющих какие-либо общие характеристики (сорт винограда, регион и др.). К горизонтальной дегустации также относится дегустация линейки вин одного производителя.
- Вертикальная - дегустация различных винтажей (годов урожая) одного и того же вина.
- Слепая - оценка качеств вина при полном отсутствии информации о вине.
- Полуслепая - тестирование вслепую образцов из заранее известного сета вин.