Цвет белого вина

Большинство европейских белых вин в молодости сохраняют желто-зеленый, соломенный или золотисто-зеленый цвет. Со временем цвет белых вин становится более насыщенным, золотым, а когда в нем появляется темно-золотистый оттенок, вино, скорее всего, пить уже поздно. 
Цвет белого вина может рассказать о его кислотности. Чем ближе он к зеленым оттенкам, тем большей кислотностью обладает вино. И наоборот, более золотистый цвет говорит о менее кислотных винах с нежными ароматами.