Что такое оранжевое вино?

Оранжевое вино – это вино из белых сортов винограда, сделанное как красное, т.е. при длительном контакте сока с кожурой ягод, что делает его цвет, вкус и аромат очень насыщенными. Такие вина лежат посередине диапазона между фруктово-цитрусовой свежестью белых и плотной танинностью красных.
Оранжевые вина сочетаются почти с любыми сырами: от нежных мягких до выдержанных твёрдых, с пикантной восточной и азиатской кухней, а также с вегетарианскими блюдами.